Allgemein, brandnooz

Aoste Salami

Ebenfalls aus meiner Brandnooz-Box Juli haben wir jetzt die

Aoste luftgetrocknete Kordelsalami

getestet.

aoste-1

Der Inhalt mit Schweinefleisch, Lactose und Knoblauch klingt erst mal recht gewöhnlich. Das Auspacken ist eine kleine Schweinerei, denn die Kordel hängt sehr fest um die Salami und die weisse Hülle staubt und schmiert mächtig.

aoste-2

Die Salami ist recht fest, lässt sich sehr gut schneiden und riecht sehr lecker!

aoste-3

Für meinen Geschmack ist sie aber zu fettig. Ich muss da nicht so riesige Fett-Stücken drin haben, mag eher die feineren Salami-Sorten.

aoste-4

Der Geschmack ist aber sehr lecker, Knoblauch nicht zu dominant, genau richtig.

Für den Winter eine sehr leckere Salami, im Sommer mag es bei uns in der Familie aber niemand so fettig.  Evtl. wird sie in der kälteren Jahreszeit nachgekauft.

xoxo

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.