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Mein

Gastrolux – Pfannentest

startet nun in die erste Runde:

Die von Gastrolux zur Verfügung gestellte Pfanne hat einen Durchmesser von 26 cm und ist 7 cm hoch. Somit ist sie perfekt für Pfannengerichte.

Sie kostet im Onlineshop 109,50€ ist aber gerade auf 81,50€ reduziert.

Der passende Glasdeckel kostet 13,50€

Gestern habe ich nun zum ersten Mal ein schönes Menü in der Pfanne zubereitet.
Aus Hähnchenbrust, Chinakohl, Pilzen und ein paar Erbsen zauberte ich eine schnelle Asiapfanne.

Sehr wenig Öl reichte in der Pfanne aus, ich habe sie gut vorheizen lassen…

… dann kam das Fleisch in die Gastrolux-Pfanne…. und wurde ruck zuck schön braun, ohne Flüssigkeit zu verlieren! whow!
Den Chinakohl hinterher in die Pfanne, auch der wurde wunderbar angebraten, nichts brannte an…

… jetzt noch die Pilze dazu, Bambusstreifen rein, Kokosmilch und Sojasoße drauf… ein wenig Würzpaste mit Chili rein.. mit Salz und Pfeffer abschmecken…

… und fertig ist der Asia-Topf.

Das Gemüse war lecker knackig und aromatisch, das Fleisch super zart und saftig!

Lecker war´s!

Und die Pfanne ließ sich sehr schnell und einfach reinigen, sagte mein Mann… zwinker… (wenn ich koche, darf er abwaschen….) nichts war angebacken, nur leicht auswischen, fertig! Ich bin begeistert!
Der erste Test ist schon mal zur absoluten Zufriedenheit ausgefallen.

Einzig der Pfannenwender ist nicht mein´s. Er ist zu dick, um das Bratgut leicht zu wenden und viel zu schwer, um ihn länger zu nutzen. Mein Wok-Gericht muß viel bewegt werden in der Pfanne. Nach dem Braten tat mir richtig das Handgelenk weh, da der Stiel des Pfannenwenders zu lang und viel zu schwer ist. Ich werde ihn nicht mehr nutzen.
So, und nun mal schauen, was als nächstes in die Pfanne darf….
xoxo