Heute stand ein weiteres Kochexperiment mit Couscous auf dem Programm: Vanille-CousCous mit Kirschkompott Die benötigten Zutaten: Grundlage war wieder ein Rezept aus dem Heft der Brandnooz-Box. Wegen fehlendem Quark mußte ich improvisieren. Den Couscous habe ich erst einmal kurz in heißer Milch quellen lassen. Dann Pudding nach Anweisung kochen und Couscous darunter geben. Das Ganze in eine Schüssel füllen und…
In meiner letzten Brandnooz-Box befand sich nicht nur exotischer Apfelsaft und obergäriges Hefebier, nein, unter den Besonderheiten fand sich auch eine Schachtel Müller´s Mühle Couscous (1,79€ / 500g) Als experimentierfreudige Köchin brannte es mir unter den langen Krallen, diese Spezialität zu testen. Darum gab es heute bei Testengels daheim CosuCous indisch ala Testengel Zutaten: Hähnchenbrust, Blumenkohl, Paprika, Zwiebel, Sahne…
