Grüne Smoothies – 30 Tage Challenge

Seit ein paar Jahren hört man immer öfter von Smoothies. Die cremigen Getränke aus dem Mixer sind recht schnell zubereitet und versorgen den gestressten Fastfood-Generationen-Menschen mit wichtigen Mineralstoffen und Vitaminen… Ich selbst bereite mir seit Jahren morgens einen Smoothie mit Früchten, Haferflocken und Joghurt oder Quark zu, lecker. Auch einfache Fruchtsmoothies habe ich schon gemacht. Aber grüne Smoothies?! Nein, dazu…

weiter lesen

Erblüh-Tee – Abloom Tea

Heute möchte ich Euch mein ganz neues, besonderes Schätzchen zeigen. Da der Sommer ja in diesem Jahr nicht recht weiß, ob er nun Frühling, Herbst oder Sahara werden mag, ist abends immer mal wieder die Gelegenheit für eine schöne Tasse Tee. Schon lange wollte ich es einmal ausprobieren, jetzt habe ich ES getan: Erblüh – Tee ist eine ganz besondere…

weiter lesen

Limetten-Cupcakes

Wochenende, lecker Kuchenzeit…. dieses Wochenende habe ich mir mal wieder das tolle Backbuch von Sonya Kraus und Jessi Hesseler vorgenommen Törtchenzeit und mir zum ersten Mal ein Cupcake-Rezept vorgenommen, genauer gesagt Limetten-Cupcakes Dieses tolle Buch kann ich jedem Leckermäulchen nur empfehlen! Los gehts: Die Zutatenliste ist relativ überschaubar und die Zubereitung der Küchlein mehr als einfach… Genau 12 Törtchen sollten…

weiter lesen

CousCous süss

Heute stand ein weiteres Kochexperiment mit Couscous auf dem Programm: Vanille-CousCous mit Kirschkompott Die benötigten Zutaten: Grundlage war wieder ein Rezept aus dem Heft der Brandnooz-Box. Wegen fehlendem Quark mußte ich improvisieren. Den Couscous habe ich erst einmal kurz in heißer Milch quellen lassen. Dann Pudding nach Anweisung kochen und Couscous darunter geben. Das Ganze in eine Schüssel füllen und…

weiter lesen

CousCous ala Testengel

In meiner letzten Brandnooz-Box befand sich nicht nur exotischer Apfelsaft und obergäriges Hefebier, nein, unter den Besonderheiten fand sich auch eine Schachtel Müller´s Mühle Couscous (1,79€ / 500g)   Als experimentierfreudige Köchin brannte es mir unter den langen Krallen, diese Spezialität zu testen. Darum gab es heute bei Testengels daheim CosuCous indisch ala Testengel Zutaten: Hähnchenbrust, Blumenkohl, Paprika, Zwiebel, Sahne…

weiter lesen

Pech-Kekse

Nachdem ich auf einigen Blogs schon darüber gelesen hatte, konnte ich es mir nicht nehmen lassen und habe für unsere Silvesterparty Pechkekse bestellt. In der Packung befinden sich 13 Kekse (wie sollte es auch anders sein) und sie kosten 13 Euro incl. Versand. Sicher kein billiges Vergnügen, aber für einen besonderen Spass gerade eben noch zu verkraften… Schon allein die…

weiter lesen

Gastrolux Pfannentest – 3

Am Wochenende stand der ultimative Pfannentest an: Rumpsteak! Das habe ich schon ewig nicht mehr gemacht, wurde bei mir immer trocken und zäh… nun, dank Gastrolux habe ich mich noch einmal herangewagt…. Die Steaks vom Speckrand befreien, trocken tupfen und für 2,5 Minuten pro Seite anbraten. Wichtig dabei, nicht die Pfanne rütteln, nicht die Steaks hin und her schieben…. Danach…

weiter lesen

Gastrolux Pfannentest – 2

Mein Gastrolux – Pfannentest startet nun in die erste Runde: Die von Gastrolux zur Verfügung gestellte Pfanne hat einen Durchmesser von 26 cm und ist 7 cm hoch. Somit ist sie perfekt für Pfannengerichte. Sie kostet im Onlineshop 109,50€ ist aber gerade auf 81,50€ reduziert. Der passende Glasdeckel kostet 13,50€ Gestern habe ich nun zum ersten Mal ein schönes Menü…

weiter lesen

Gastrolux Pfannentest – 1

Sehr gefreut habe ich mich über die Nachricht, dass ich beim grossen Gastrolux Pfannentest dabei sein darf. Heute kam mein Gastrolux-Set bei mir an. Das Paket enthielt eine 26er Gusspfanne mit Deckel und einen Silikon-Pfannenwender. Ich bin sehr gespannt auf die Eigenschaften der Gastrolux-Pfanne und suche nun erst einmal Rezepte, um Euch genau zu berichten, wie sie sich bei verschiedenen…

weiter lesen